logo食品栄養成分データベース

基本成分

エネルギー (kcal)156kcal/100g
エネルギー (kj)653kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質19.2g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質-

脂質

脂質4.4g/100g
トリアシルグリセロール当量4.1g/100g
脂肪酸総量3.94g/100g
飽和脂肪酸1.83g/100g
一価不飽和脂肪酸1.95g/100g
多価不飽和脂肪酸0.16g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.05g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.11g/100g
コレステロール48mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量0g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)720mg/100g
カリウム (K)180mg/100g
カルシウム (CA)8mg/100g
マグネシウム (Mg)16mg/100g
リン (P)110mg/100g
鉄 (Fe)3.4mg/100g
亜鉛 (Zn)4mg/100g
銅 (Cu)0.09mg/100g
マンガン (Mn)0.09mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノールTr
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量Tr
レチノール活性当量Tr
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.7mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK3µg/100g
ビタミンB10.33mg/100g
ビタミンB20.19mg/100g
ナイアシン2.4mg/100g
ビタミンB60.06mg/100g
ビタミンB121.4µg/100g
葉酸8µg/100g
パントテン酸0.22mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分64.3g/100g
灰分2.2g/100g
食塩相当量1.8g/100g

備考

試料: 大和煮缶詰 液汁を含んだもの