基本成分
| エネルギー (kcal) | 689kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 2883kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 9.7g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
脂質
| 脂質 | 68.8g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | 52.4g/100g |
| 脂肪酸総量 | 50.11g/100g |
| 飽和脂肪酸 | 12.49g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 23.88g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 13.74g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 11.20g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | 2.18g/100g |
| コレステロール | 120mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 0g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 0g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 59mg/100g |
| カリウム (K) | 44mg/100g |
| カルシウム (CA) | 6mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 3mg/100g |
| リン (P) | 33mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.2mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.2mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.02mg/100g |
| マンガン (Mn) | Tr |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 130µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 0µg/100g |
| レチノール活性当量 | 130µg/100g |
| ビタミンD | 0.3µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 4.8mg/100g |
| β-トコフェロール | Tr |
| γ-トコフェロール | Tr |
| δ-トコフェロール | Tr |
| ビタミンK | 3µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.11mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.05mg/100g |
| ナイアシン | 0.5mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.01mg/100g |
| ビタミンB12 | 0.4µg/100g |
| 葉酸 | 1µg/100g |
| パントテン酸 | 0.11mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 5mg/100g |
その他
| 水分 | 21.0g/100g |
| 灰分 | 0.3g/100g |
| 食塩相当量 | 0.1g/100g |
食品栄養成分データベース