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基本成分

エネルギー (kcal)171kcal/100g
エネルギー (kj)715kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質19.7g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質-

脂質

脂質9.3g/100g
トリアシルグリセロール当量8.8g/100g
脂肪酸総量8.38g/100g
飽和脂肪酸3.25g/100g
一価不飽和脂肪酸4.10g/100g
多価不飽和脂肪酸1.04g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.06g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.98g/100g
コレステロール64mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量0g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)55mg/100g
カリウム (K)340mg/100g
カルシウム (CA)4mg/100g
マグネシウム (Mg)22mg/100g
リン (P)190mg/100g
鉄 (Fe)0.4mg/100g
亜鉛 (Zn)2.9mg/100g
銅 (Cu)0.09mg/100g
マンガン (Mn)0.01mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール4µg/100g
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量4µg/100g
ビタミンD0.2µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.3mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロールTr
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK1µg/100g
ビタミンB10.71mg/100g
ビタミンB20.25mg/100g
ナイアシン5.3mg/100g
ビタミンB60.34mg/100g
ビタミンB120.4µg/100g
葉酸2µg/100g
パントテン酸1.23mg/100g
ビオチン-
ビタミンC2mg/100g

その他

水分69.8g/100g
灰分1g/100g
食塩相当量0.1g/100g

備考

筋間脂肪: 8.0 % 

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