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基本成分

エネルギー (kcal)287kcal/100g
エネルギー (kj)1201kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質9.9g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(7.8)g/100g
イソロイシン(360)mg/100g
ロイシン(360)mg/100g
リシン(リジン)(360)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(200)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(150)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(350)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(340)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(290)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(620)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(390)mg/100g
トリプトファン(95)mg/100g
バリン(470)mg/100g
ヒスチジン(190)mg/100g
アルギニン(680)mg/100g
アラニン(590)mg/100g
アスパラギン酸(810)mg/100g
グルタミン酸(1300)mg/100g
グリシン(950)mg/100g
プロリン(610)mg/100g
セリン(390)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質26.1g/100g
トリアシルグリセロール当量24.7g/100g
脂肪酸総量23.62g/100g
飽和脂肪酸11.82g/100g
一価不飽和脂肪酸11.23g/100g
多価不飽和脂肪酸0.58g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.08g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.30g/100g
コレステロール210mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量0g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)77mg/100g
カリウム (K)180mg/100g
カルシウム (CA)7mg/100g
マグネシウム (Mg)10mg/100g
リン (P)140mg/100g
鉄 (Fe)1.2mg/100g
亜鉛 (Zn)1.2mg/100g
銅 (Cu)0.07mg/100g
マンガン (Mn)0.1mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール2µg/100g
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量(Tr)
レチノール活性当量2µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.3mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK9µg/100g
ビタミンB10.07mg/100g
ビタミンB20.23mg/100g
ナイアシン3.1mg/100g
ビタミンB60.05mg/100g
ビタミンB1220.5µg/100g
葉酸15µg/100g
パントテン酸1.21mg/100g
ビオチン-
ビタミンC15mg/100g

その他

水分63.3g/100g
灰分0.7g/100g
食塩相当量0.2g/100g

備考

別名: ひも