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基本成分

エネルギー (kcal)116kcal/100g
エネルギー (kj)485kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質21.2g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質-

脂質

脂質2.7g/100g
トリアシルグリセロール当量2.1g/100g
脂肪酸総量2.00g/100g
飽和脂肪酸0.90g/100g
一価不飽和脂肪酸0.89g/100g
多価不飽和脂肪酸0.21g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.01g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.20g/100g
コレステロール71mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量0g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)54mg/100g
カリウム (K)390mg/100g
カルシウム (CA)5mg/100g
マグネシウム (Mg)23mg/100g
リン (P)200mg/100g
鉄 (Fe)1.3mg/100g
亜鉛 (Zn)2.3mg/100g
銅 (Cu)0.06mg/100g
マンガン (Mn)0mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール3µg/100g
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量Tr
レチノール活性当量3µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.1mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK1µg/100g
ビタミンB10.08mg/100g
ビタミンB20.16mg/100g
ナイアシン9.3mg/100g
ビタミンB60.44mg/100g
ビタミンB120.8µg/100g
葉酸5µg/100g
パントテン酸0.72mg/100g
ビオチン-
ビタミンC1mg/100g

その他

水分74.8g/100g
灰分1.1g/100g
食塩相当量0.1g/100g

備考

 

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