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基本成分

エネルギー (kcal)298kcal/100g
エネルギー (kj)1247kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質12.5g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質-

脂質

脂質22.6g/100g
トリアシルグリセロール当量21.7g/100g
脂肪酸総量20.77g/100g
飽和脂肪酸6.18g/100g
一価不飽和脂肪酸3.94g/100g
多価不飽和脂肪酸10.66g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.09g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸9.51g/100g
コレステロール110mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量0g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)300mg/100g
カリウム (K)140mg/100g
カルシウム (CA)35mg/100g
マグネシウム (Mg)42mg/100g
リン (P)260mg/100g
鉄 (Fe)4.5mg/100g
亜鉛 (Zn)25.4mg/100g
銅 (Cu)2.81mg/100g
マンガン (Mn)1.03mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノールTr
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量18µg/100g
レチノール活性当量2µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール9.5mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール6.7mg/100g
δ-トコフェロール0.9mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.05mg/100g
ビタミンB20.09mg/100g
ナイアシン1.6mg/100g
ビタミンB60.02mg/100g
ビタミンB1232.2µg/100g
葉酸25µg/100g
パントテン酸0.56mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分51.2g/100g
灰分2.5g/100g
食塩相当量0.8g/100g

備考

試料: まがき 液汁を含んだもの