基本成分
| エネルギー (kcal) | 445kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1862kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 10g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
脂質
| 脂質 | 41.9g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | 36.7g/100g |
| 脂肪酸総量 | 35.68g/100g |
| 飽和脂肪酸 | 8.23g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 18.44g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 8.47g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 7.68g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | 0.79g/100g |
| コレステロール | 560mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 0g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 0g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 110mg/100g |
| カリウム (K) | 220mg/100g |
| カルシウム (CA) | 6mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 9mg/100g |
| リン (P) | 140mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 1.2mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 2.2mg/100g |
| 銅 (Cu) | 1mg/100g |
| マンガン (Mn) | - |
| ヨウ素 (Id) | 96µg/100g |
| セレン (Se) | 200µg/100g |
| クロム (Cr) | Tr |
| モリブデン (Mo) | 5µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 8300µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 0µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 0µg/100g |
| β-カロテン当量 | 0µg/100g |
| レチノール活性当量 | 8300µg/100g |
| ビタミンD | 110µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 13.8mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | 0µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.14mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.35mg/100g |
| ナイアシン | 1.5mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.11mg/100g |
| ビタミンB12 | 39.1µg/100g |
| 葉酸 | 88µg/100g |
| パントテン酸 | 0.89mg/100g |
| ビオチン | 13.4µg/100g |
| ビタミンC | 1mg/100g |
その他
| 水分 | 45.1g/100g |
| 灰分 | 0.8g/100g |
| 食塩相当量 | 0.3g/100g |
食品栄養成分データベース