基本成分
| エネルギー (kcal) | 194kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 812kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 23g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
脂質
| 脂質 | 10.1g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | 7.5g/100g |
| 脂肪酸総量 | 7.13g/100g |
| 飽和脂肪酸 | 3.26g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.50g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.37g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 0.96g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | 0.19g/100g |
| コレステロール | 230mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 0g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 0g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 170mg/100g |
| カリウム (K) | 520mg/100g |
| カルシウム (CA) | 140mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 76mg/100g |
| リン (P) | 470mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 63.2mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 2.7mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.44mg/100g |
| マンガン (Mn) | 6.19mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 2000µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | Tr |
| β-クリプトキサンチン | 0µg/100g |
| β-カロテン当量 | (Tr) |
| レチノール活性当量 | 2000µg/100g |
| ビタミンD | 4µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 3.2mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 0mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | 80µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.28mg/100g |
| ビタミンB2 | 1mg/100g |
| ナイアシン | 8.6mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.17mg/100g |
| ビタミンB12 | 49.6µg/100g |
| 葉酸 | 250µg/100g |
| パントテン酸 | 1.67mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 5mg/100g |
その他
| 水分 | 58.6g/100g |
| 灰分 | 7.9g/100g |
| 食塩相当量 | 0.4g/100g |
食品栄養成分データベース