logo食品栄養成分データベース

基本成分

エネルギー (kcal)130kcal/100g
エネルギー (kj)544kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質16.6g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質-

脂質

脂質1g/100g
トリアシルグリセロール当量-
飽和脂肪酸-
一価不飽和脂肪酸-
多価不飽和脂肪酸-
コレステロールTr

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量44.2g/100g
水溶性食物繊維-
不溶性食物繊維-

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)4500mg/100g
カリウム (K)810mg/100g
カルシウム (CA)920mg/100g
マグネシウム (Mg)880mg/100g
リン (P)280mg/100g
鉄 (Fe)3.4mg/100g
亜鉛 (Zn)0.6mg/100g
銅 (Cu)0.86mg/100g
マンガン (Mn)1.32mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン140µg/100g
β-カロテン8500µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量8600µg/100g
レチノール活性当量710µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール2.5mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK14µg/100g
ビタミンB10.3mg/100g
ビタミンB20.92mg/100g
ナイアシン2.4mg/100g
ビタミンB60.03mg/100g
ビタミンB120.3µg/100g
葉酸280µg/100g
パントテン酸0.88mg/100g
ビオチン-
ビタミンC38mg/100g

その他

水分16g/100g
灰分20.1g/100g
食塩相当量11.4g/100g

備考

すき干ししたもの エネルギー: 暫定値