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わかめ カットわかめ

基本成分

エネルギー (kcal)138kcal/100g
エネルギー (kj)577kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質18.0g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質13.7g/100g
イソロイシン790mg/100g
ロイシン790mg/100g
リシン（リジン）790mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン450mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン180mg/100g
含硫アミノ酸: 合計630mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン890mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン460mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計1300mg/100g
トレオニン（スレオニン）830mg/100g
トリプトファン310mg/100g
バリン1000mg/100g
ヒスチジン360mg/100g
アルギニン860mg/100g
アラニン1200mg/100g
アスパラギン酸1700mg/100g
グルタミン酸1900mg/100g
グリシン1000mg/100g
プロリン730mg/100g
セリン800mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質4.0g/100g
トリアシルグリセロール当量1.7g/100g
脂肪酸総量1.64g/100g
飽和脂肪酸0.25g/100g
一価不飽和脂肪酸0.09g/100g
多価不飽和脂肪酸1.29g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.90g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.40g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量0g/100g
でん粉0g/100g
ぶどう糖0g/100g
果糖0g/100g
ガラクトース-
しょ糖0g/100g
麦芽糖0g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース-
食物繊維総量35.6g/100g
水溶性食物繊維-
不溶性食物繊維-

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)9500mg/100g
カリウム (K)440mg/100g
カルシウム (CA)820mg/100g
マグネシウム (Mg)410mg/100g
リン (P)290mg/100g
鉄 (Fe)6.1mg/100g
亜鉛 (Zn)2.8mg/100g
銅 (Cu)0.16mg/100g
マンガン (Mn)-
ヨウ素 (Id)8500µg/100g
セレン (Se)8µg/100g
クロム (Cr)10µg/100g
モリブデン (Mo)10µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン1800µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量1800µg/100g
レチノール活性当量150µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.3mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK1600µg/100g
ビタミンB10.05mg/100g
ビタミンB20.07mg/100g
ナイアシン0.3mg/100g
ビタミンB60mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸18µg/100g
パントテン酸0.12mg/100g
ビオチン28µg/100g
ビタミンC0mg/100g

その他

水分8.6g/100g
灰分27.6g/100g
食塩相当量24.1g/100g

備考

エネルギー： 暫定値　

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