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基本成分

エネルギー (kcal)258kcal/100g
エネルギー (kj)1079kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質9.4g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(8.4)g/100g
イソロイシン(430)mg/100g
ロイシン(430)mg/100g
リシン(リジン)(430)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(190)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(150)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(340)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(510)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(360)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(860)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(380)mg/100g
トリプトファン(130)mg/100g
バリン(510)mg/100g
ヒスチジン(280)mg/100g
アルギニン(890)mg/100g
アラニン(480)mg/100g
アスパラギン酸(1000)mg/100g
グルタミン酸(1900)mg/100g
グリシン(460)mg/100g
プロリン(470)mg/100g
セリン(490)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質9.9g/100g
トリアシルグリセロール当量(9.8)g/100g
脂肪酸総量(9.33)g/100g
飽和脂肪酸(1.47)g/100g
一価不飽和脂肪酸(3.23)g/100g
多価不飽和脂肪酸(4.63)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.22)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(4.42)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量5.5g/100g
水溶性食物繊維0.6g/100g
不溶性食物繊維4.9g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)1600mg/100g
カリウム (K)280mg/100g
カルシウム (CA)230mg/100g
マグネシウム (Mg)74mg/100g
リン (P)170mg/100g
鉄 (Fe)3.7mg/100g
亜鉛 (Zn)1.5mg/100g
銅 (Cu)0.39mg/100g
マンガン (Mn)-
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量2µg/100g
レチノール活性当量Tr
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.2mg/100g
β-トコフェロール0.1mg/100g
γ-トコフェロール5.4mg/100g
δ-トコフェロール1.1mg/100g
ビタミンK7µg/100g
ビタミンB10.1mg/100g
ビタミンB20.1mg/100g
ナイアシン1.8mg/100g
ビタミンB60.14mg/100g
ビタミンB120.1µg/100g
葉酸36µg/100g
パントテン酸0.08mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分42.7g/100g
灰分5.2g/100g
食塩相当量4g/100g

備考