基本成分
| エネルギー (kcal) | 258kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1079kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 9.4g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (8.4)g/100g |
| イソロイシン | (430)mg/100g |
| ロイシン | (430)mg/100g |
| リシン（リジン） | (430)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (190)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (150)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (340)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (510)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (360)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (860)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (380)mg/100g |
| トリプトファン | (130)mg/100g |
| バリン | (510)mg/100g |
| ヒスチジン | (280)mg/100g |
| アルギニン | (890)mg/100g |
| アラニン | (480)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (1000)mg/100g |
| グルタミン酸 | (1900)mg/100g |
| グリシン | (460)mg/100g |
| プロリン | (470)mg/100g |
| セリン | (490)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 9.9g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (9.8)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (9.33)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (1.47)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (3.23)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (4.63)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.22)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (4.42)g/100g |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 5.5g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0.6g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 4.9g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 1600mg/100g |
| カリウム (K) | 280mg/100g |
| カルシウム (CA) | 230mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 74mg/100g |
| リン (P) | 170mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 3.7mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 1.5mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.39mg/100g |
| マンガン (Mn) | - |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 2µg/100g |
| レチノール活性当量 | Tr |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0.2mg/100g |
| β-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| γ-トコフェロール | 5.4mg/100g |
| δ-トコフェロール | 1.1mg/100g |
| ビタミンK | 7µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.1mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.1mg/100g |
| ナイアシン | 1.8mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.14mg/100g |
| ビタミンB12 | 0.1µg/100g |
| 葉酸 | 36µg/100g |
| パントテン酸 | 0.08mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 42.7g/100g |
| 灰分 | 5.2g/100g |
| 食塩相当量 | 4g/100g |
食品栄養成分データベース