基本成分
| エネルギー (kcal) | 137kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 574kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 3.4g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (3.1)g/100g |
| イソロイシン | (130)mg/100g |
| ロイシン | (130)mg/100g |
| リシン（リジン） | (130)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (60)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (92)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (150)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (180)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (100)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (290)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (100)mg/100g |
| トリプトファン | (41)mg/100g |
| バリン | (160)mg/100g |
| ヒスチジン | (85)mg/100g |
| アルギニン | (140)mg/100g |
| アラニン | (110)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (160)mg/100g |
| グルタミン酸 | (1200)mg/100g |
| グリシン | (120)mg/100g |
| プロリン | (420)mg/100g |
| セリン | (170)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 0.5g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (0.4)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (0.41)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (0.13)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (0.05)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.23)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.01)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (0.22)g/100g |
| コレステロール | 1mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | -30.1g/100g |
| でん粉 | (27.2)g/100g |
| ぶどう糖 | (Tr) |
| 果糖 | - |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | (0.1)g/100g |
| 麦芽糖 | (Tr) |
| 乳糖 | - |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | 1g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0.6g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 0.4g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 81mg/100g |
| カリウム (K) | 64mg/100g |
| カルシウム (CA) | 53mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 7mg/100g |
| リン (P) | 45mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.2mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.2mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.05mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.24mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | 0µg/100g |
| セレン (Se) | 1µg/100g |
| クロム (Cr) | 1µg/100g |
| モリブデン (Mo) | 4µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | Tr |
| α-カロテン | Tr |
| β-カロテン | 1µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 1µg/100g |
| β-カロテン当量 | 2µg/100g |
| レチノール活性当量 | Tr |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| β-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| γ-トコフェロール | 0mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | 0µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.05mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.25mg/100g |
| ナイアシン | 0.4mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.02mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 5µg/100g |
| パントテン酸 | 0.14mg/100g |
| ビオチン | 0.5µg/100g |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 65.8g/100g |
| 灰分 | 0.5g/100g |
| 食塩相当量 | 0.2g/100g |
食品栄養成分データベース