基本成分
| エネルギー (kcal) | 203kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 851kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 18.1g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (16.7)g/100g |
| イソロイシン | (570)mg/100g |
| ロイシン | (570)mg/100g |
| リシン（リジン） | (570)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (270)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (210)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (480)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (570)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (380)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (960)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (540)mg/100g |
| トリプトファン | (140)mg/100g |
| バリン | (690)mg/100g |
| ヒスチジン | (540)mg/100g |
| アルギニン | (530)mg/100g |
| アラニン | (820)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (1100)mg/100g |
| グルタミン酸 | (9100)mg/100g |
| グリシン | (700)mg/100g |
| プロリン | (840)mg/100g |
| セリン | (570)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 0.8g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (0.5)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (0.52)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (0.15)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (0.06)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.30)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.14)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (0.16)g/100g |
| コレステロール | 16mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 3.3g/100g |
| 水溶性食物繊維 | - |
| 不溶性食物繊維 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 18000mg/100g |
| カリウム (K) | 480mg/100g |
| カルシウム (CA) | 75mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 61mg/100g |
| リン (P) | 220mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 2.3mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 1mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.13mg/100g |
| マンガン (Mn) | - |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 2300µg/100g |
| レチノール活性当量 | 190µg/100g |
| ビタミンD | 0.5µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | - |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | - |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | 57µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.13mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.31mg/100g |
| ナイアシン | 5.1mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.17mg/100g |
| ビタミンB12 | 4.7µg/100g |
| 葉酸 | 170µg/100g |
| パントテン酸 | 0.41mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 25mg/100g |
その他
| 水分 | 2.8g/100g |
| 灰分 | 47.3g/100g |
| 食塩相当量 | 45.4g/100g |
食品栄養成分データベース