基本成分
| エネルギー (kcal) | 450kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1883kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 23.4g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (20.6)g/100g |
| イソロイシン | (930)mg/100g |
| ロイシン | (930)mg/100g |
| リシン（リジン） | (930)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (600)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (330)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (940)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (900)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (760)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (1700)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (950)mg/100g |
| トリプトファン | (270)mg/100g |
| バリン | (1100)mg/100g |
| ヒスチジン | (860)mg/100g |
| アルギニン | (1500)mg/100g |
| アラニン | (1300)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (2000)mg/100g |
| グルタミン酸 | (6300)mg/100g |
| グリシン | (1000)mg/100g |
| プロリン | (880)mg/100g |
| セリン | (1100)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 21.9g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (19.7)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (18.80)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (4.75)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (7.72)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (6.33)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.28)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (6.04)g/100g |
| コレステロール | 420mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 5.1g/100g |
| 水溶性食物繊維 | - |
| 不溶性食物繊維 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 3600mg/100g |
| カリウム (K) | 490mg/100g |
| カルシウム (CA) | 390mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 120mg/100g |
| リン (P) | 490mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 4.5mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 2.9mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.47mg/100g |
| マンガン (Mn) | - |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 100µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 3100µg/100g |
| レチノール活性当量 | 360µg/100g |
| ビタミンD | 2.2µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | - |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | - |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | 220µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.29mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.48mg/100g |
| ナイアシン | 4.1mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.31mg/100g |
| ビタミンB12 | 6.2µg/100g |
| 葉酸 | 170µg/100g |
| パントテン酸 | 0.47mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 11mg/100g |
その他
| 水分 | 2.5g/100g |
| 灰分 | 12.3g/100g |
| 食塩相当量 | 9.2g/100g |
食品栄養成分データベース