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基本成分

エネルギー (kcal)416kcal/100g
エネルギー (kj)1741kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質1.0g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(0.8)g/100g
イソロイシン(39)mg/100g
ロイシン(39)mg/100g
リシン(リジン)(39)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(19)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(15)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(34)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(36)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(35)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(71)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(41)mg/100g
トリプトファン(11)mg/100g
バリン(44)mg/100g
ヒスチジン(22)mg/100g
アルギニン(59)mg/100g
アラニン(44)mg/100g
アスパラギン酸(100)mg/100g
グルタミン酸(170)mg/100g
グリシン(26)mg/100g
プロリン(33)mg/100g
セリン(65)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質41.4g/100g
トリアシルグリセロール当量(39.9)g/100g
脂肪酸総量(38.15)g/100g
飽和脂肪酸(3.82)g/100g
一価不飽和脂肪酸(21.34)g/100g
多価不飽和脂肪酸(12.99)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(2.91)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(10.08)g/100g
コレステロール56mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量0.3g/100g
水溶性食物繊維0.1g/100g
不溶性食物繊維0.2g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)1400mg/100g
カリウム (K)74mg/100g
カルシウム (CA)13mg/100g
マグネシウム (Mg)5mg/100g
リン (P)30mg/100g
鉄 (Fe)0.4mg/100g
亜鉛 (Zn)0.2mg/100g
銅 (Cu)0.04mg/100g
マンガン (Mn)Tr
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール19µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン83µg/100g
β-クリプトキサンチン4µg/100g
β-カロテン当量85µg/100g
レチノール活性当量26µg/100g
ビタミンD0.2µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール6.1mg/100g
β-トコフェロール0.3mg/100g
γ-トコフェロール16.8mg/100g
δ-トコフェロール2mg/100g
ビタミンK59µg/100g
ビタミンB10.02mg/100g
ビタミンB20.18mg/100g
ナイアシンTr
ビタミンB60.03mg/100g
ビタミンB120.1µg/100g
葉酸7µg/100g
パントテン酸0.22mg/100g
ビオチン-
ビタミンC3mg/100g

その他

水分44.1g/100g
灰分3.7g/100g
食塩相当量3.6g/100g

備考

 

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