基本成分
| エネルギー (kcal) | 98kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 410kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 4.5g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (4.1)g/100g |
| イソロイシン | (130)mg/100g |
| ロイシン | (130)mg/100g |
| リシン（リジン） | (130)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (30)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (42)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (72)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (120)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (（Tr)) |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (120)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (120)mg/100g |
| トリプトファン | (0)mg/100g |
| バリン | (150)mg/100g |
| ヒスチジン | (71)mg/100g |
| アルギニン | (120)mg/100g |
| アラニン | (130)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (380)mg/100g |
| グルタミン酸 | (2600)mg/100g |
| グリシン | (130)mg/100g |
| プロリン | (230)mg/100g |
| セリン | (160)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 0g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | - |
| 飽和脂肪酸 | - |
| 一価不飽和脂肪酸 | - |
| 多価不飽和脂肪酸 | - |
| コレステロール | - |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | - |
| 水溶性食物繊維 | - |
| 不溶性食物繊維 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 3900mg/100g |
| カリウム (K) | 220mg/100g |
| カルシウム (CA) | 16mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 35mg/100g |
| リン (P) | 85mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.8mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.4mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.01mg/100g |
| マンガン (Mn) | - |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 0µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 0µg/100g |
| β-カロテン当量 | 0µg/100g |
| レチノール活性当量 | 0µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | - |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | - |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | 0µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.04mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.07mg/100g |
| ナイアシン | 1.4mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.07mg/100g |
| ビタミンB12 | 0.2µg/100g |
| 葉酸 | 9µg/100g |
| パントテン酸 | 0.19mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 64.9g/100g |
| 灰分 | 10.6g/100g |
| 食塩相当量 | 9.9g/100g |
食品栄養成分データベース