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基本成分

エネルギー (kcal)133kcal/100g
エネルギー (kj)556kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質21.4g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質-

脂質

脂質1.8g/100g
トリアシルグリセロール当量0.7g/100g
脂肪酸総量0.68g/100g
飽和脂肪酸0.25g/100g
一価不飽和脂肪酸0.07g/100g
多価不飽和脂肪酸0.37g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.35g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.02g/100g
コレステロール420mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量0g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)700mg/100g
カリウム (K)110mg/100g
カルシウム (CA)16mg/100g
マグネシウム (Mg)38mg/100g
リン (P)220mg/100g
鉄 (Fe)0.6mg/100g
亜鉛 (Zn)2.5mg/100g
銅 (Cu)1.12mg/100g
マンガン (Mn)0.05mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール7µg/100g
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量7µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール2.8mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.02mg/100g
ビタミンB20.07mg/100g
ナイアシン2.2mg/100g
ビタミンB60.11mg/100g
ビタミンB123.8µg/100g
葉酸4µg/100g
パントテン酸0.2mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分66.9g/100g
灰分2.2g/100g
食塩相当量1.8g/100g

備考

液汁を除いたもの