基本成分
| エネルギー (kcal) | 66kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 276kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 14.9g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4g/100g |
| イソロイシン | 530mg/100g |
| ロイシン | 530mg/100g |
| リシン（リジン） | 530mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | 350mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | 140mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | 490mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | 460mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | 410mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | 870mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | 540mg/100g |
| トリプトファン | 120mg/100g |
| バリン | 490mg/100g |
| ヒスチジン | 270mg/100g |
| アルギニン | 970mg/100g |
| アラニン | 680mg/100g |
| アスパラギン酸 | 1300mg/100g |
| グルタミン酸 | 1900mg/100g |
| グリシン | 580mg/100g |
| プロリン | 670mg/100g |
| セリン | 570mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | 90mg/100g |
脂質
| 脂質 | 0.3g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | - |
| 飽和脂肪酸 | - |
| 一価不飽和脂肪酸 | - |
| 多価不飽和脂肪酸 | - |
| コレステロール | 210mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 0g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 0g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 280mg/100g |
| カリウム (K) | 220mg/100g |
| カルシウム (CA) | 17mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 48mg/100g |
| リン (P) | 170mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.1mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 1.5mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.45mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.02mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | 4µg/100g |
| セレン (Se) | 23µg/100g |
| クロム (Cr) | 0µg/100g |
| モリブデン (Mo) | 0µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 5µg/100g |
| α-カロテン | Tr |
| β-カロテン | Tr |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | Tr |
| レチノール活性当量 | 5µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 2.2mg/100g |
| β-トコフェロール | Tr |
| γ-トコフェロール | Tr |
| δ-トコフェロール | Tr |
| ビタミンK | 0µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.03mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.05mg/100g |
| ナイアシン | 1.3mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.06mg/100g |
| ビタミンB12 | 1.4µg/100g |
| 葉酸 | 3µg/100g |
| パントテン酸 | 0.52mg/100g |
| ビオチン | 1.6µg/100g |
| ビタミンC | 1mg/100g |
その他
| 水分 | 83.4g/100g |
| 灰分 | 1.3g/100g |
| 食塩相当量 | 0.7g/100g |
食品栄養成分データベース