基本成分
| エネルギー (kcal) | 65kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 271kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 1.1g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (1.0)g/100g |
| イソロイシン | (56)mg/100g |
| ロイシン | (56)mg/100g |
| リシン（リジン） | (56)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (27)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (8.8)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (36)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (53)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (52)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (100)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (48)mg/100g |
| トリプトファン | (15)mg/100g |
| バリン | (69)mg/100g |
| ヒスチジン | (31)mg/100g |
| アルギニン | (37)mg/100g |
| アラニン | (35)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (85)mg/100g |
| グルタミン酸 | (230)mg/100g |
| グリシン | (21)mg/100g |
| プロリン | (110)mg/100g |
| セリン | (58)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 1.3g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (1.2)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (1.12)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (0.79)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (0.29)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.04)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.01)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (0.03)g/100g |
| コレステロール | 4mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | -12.1g/100g |
| でん粉 | (0)g/100g |
| ぶどう糖 | (0.1)g/100g |
| 果糖 | (0.1)g/100g |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | (9.9)g/100g |
| 麦芽糖 | (0)g/100g |
| 乳糖 | (1.5)g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | 0.5g/100g |
| 水溶性食物繊維 | - |
| 不溶性食物繊維 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 15mg/100g |
| カリウム (K) | 51mg/100g |
| カルシウム (CA) | 38mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 4mg/100g |
| リン (P) | 32mg/100g |
| 鉄 (Fe) | Tr |
| 亜鉛 (Zn) | 0.1mg/100g |
| 銅 (Cu) | Tr |
| マンガン (Mn) | - |
| ヨウ素 (Id) | 6µg/100g |
| セレン (Se) | 1µg/100g |
| クロム (Cr) | 0µg/100g |
| モリブデン (Mo) | 1µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 13µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 2µg/100g |
| レチノール活性当量 | 13µg/100g |
| ビタミンD | 0.1µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | Tr |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 0mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | 1µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.01mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.05mg/100g |
| ナイアシン | Tr |
| ビタミンB6 | 0.01mg/100g |
| ビタミンB12 | 0.1µg/100g |
| 葉酸 | 2µg/100g |
| パントテン酸 | 0.19mg/100g |
| ビオチン | 0.6µg/100g |
| ビタミンC | Tr |
その他
| 水分 | 85.2g/100g |
| 灰分 | 0.2g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース