基本成分
| エネルギー (kcal) | 364kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1522kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 5.8g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (5.2)g/100g |
| イソロイシン | (250)mg/100g |
| ロイシン | (250)mg/100g |
| リシン（リジン） | (250)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (120)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (60)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (180)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (270)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (220)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (480)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (220)mg/100g |
| トリプトファン | (65)mg/100g |
| バリン | (320)mg/100g |
| ヒスチジン | (140)mg/100g |
| アルギニン | (260)mg/100g |
| アラニン | (270)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (420)mg/100g |
| グルタミン酸 | (1200)mg/100g |
| グリシン | (370)mg/100g |
| プロリン | (600)mg/100g |
| セリン | (290)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | (120)mg/100g |
脂質
| 脂質 | 28.0g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (25.7)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (24.32)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (16.93)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (6.48)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.91)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.16)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (0.75)g/100g |
| コレステロール | - |
炭水化物
| 単糖当量 | -21.7g/100g |
| でん粉 | (7.0)g/100g |
| ぶどう糖 | (0.1)g/100g |
| 果糖 | (0.1)g/100g |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | (11.3)g/100g |
| 麦芽糖 | (Tr) |
| 乳糖 | (1.8)g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | - |
| 水溶性食物繊維 | - |
| 不溶性食物繊維 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 200mg/100g |
| カリウム (K) | 94mg/100g |
| カルシウム (CA) | 100mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 9mg/100g |
| リン (P) | 69mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.2mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.4mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.03mg/100g |
| マンガン (Mn) | - |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 200µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 100µg/100g |
| レチノール活性当量 | 210µg/100g |
| ビタミンD | - |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | - |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | - |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | - |
| ビタミンB1 | 0.04mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.15mg/100g |
| ナイアシン | 0.2mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.03mg/100g |
| ビタミンB12 | - |
| 葉酸 | 8µg/100g |
| パントテン酸 | 0.34mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 2mg/100g |
その他
| 水分 | 43.1g/100g |
| 灰分 | 1g/100g |
| 食塩相当量 | 0.5g/100g |
食品栄養成分データベース