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基本成分

エネルギー (kcal)364kcal/100g
エネルギー (kj)1522kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質5.8g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(5.2)g/100g
イソロイシン(250)mg/100g
ロイシン(250)mg/100g
リシン(リジン)(250)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(120)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(60)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(180)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(270)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(220)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(480)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(220)mg/100g
トリプトファン(65)mg/100g
バリン(320)mg/100g
ヒスチジン(140)mg/100g
アルギニン(260)mg/100g
アラニン(270)mg/100g
アスパラギン酸(420)mg/100g
グルタミン酸(1200)mg/100g
グリシン(370)mg/100g
プロリン(600)mg/100g
セリン(290)mg/100g
ヒドロキシプロリン(120)mg/100g

脂質

脂質28.0g/100g
トリアシルグリセロール当量(25.7)g/100g
脂肪酸総量(24.32)g/100g
飽和脂肪酸(16.93)g/100g
一価不飽和脂肪酸(6.48)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.91)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.16)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.75)g/100g
コレステロール-

炭水化物

単糖当量-21.7g/100g
でん粉(7.0)g/100g
ぶどう糖(0.1)g/100g
果糖(0.1)g/100g
ガラクトース-
しょ糖(11.3)g/100g
麦芽糖(Tr)
乳糖(1.8)g/100g
トレハロース-
食物繊維総量-
水溶性食物繊維-
不溶性食物繊維-

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)200mg/100g
カリウム (K)94mg/100g
カルシウム (CA)100mg/100g
マグネシウム (Mg)9mg/100g
リン (P)69mg/100g
鉄 (Fe)0.2mg/100g
亜鉛 (Zn)0.4mg/100g
銅 (Cu)0.03mg/100g
マンガン (Mn)-
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール200µg/100g
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量100µg/100g
レチノール活性当量210µg/100g
ビタミンD-
ビタミンE
α-トコフェロール-
β-トコフェロール-
γ-トコフェロール-
δ-トコフェロール-
ビタミンK-
ビタミンB10.04mg/100g
ビタミンB20.15mg/100g
ナイアシン0.2mg/100g
ビタミンB60.03mg/100g
ビタミンB12-
葉酸8µg/100g
パントテン酸0.34mg/100g
ビオチン-
ビタミンC2mg/100g

その他

水分43.1g/100g
灰分1g/100g
食塩相当量0.5g/100g

備考