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鶏卵 全卵 ポーチドエッグ

基本成分

エネルギー (kcal)164kcal/100g
エネルギー (kj)686kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質12.3g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(10.6)g/100g
イソロイシン(610)mg/100g
ロイシン(610)mg/100g
リシン（リジン）(610)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(390)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(300)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(690)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(630)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(550)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(1200)mg/100g
トレオニン（スレオニン）(580)mg/100g
トリプトファン(180)mg/100g
バリン(760)mg/100g
ヒスチジン(310)mg/100g
アルギニン(780)mg/100g
アラニン(690)mg/100g
アスパラギン酸(1200)mg/100g
グルタミン酸(1600)mg/100g
グリシン(410)mg/100g
プロリン(490)mg/100g
セリン(900)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質11.7g/100g
トリアシルグリセロール当量9.7g/100g
脂肪酸総量9.24g/100g
飽和脂肪酸3.21g/100g
一価不飽和脂肪酸4.17g/100g
多価不飽和脂肪酸1.86g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.18g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.68g/100g
コレステロール420mg/100g

炭水化物

単糖当量-0.3g/100g
でん粉(0)g/100g
ぶどう糖(0.3)g/100g
果糖(0)g/100g
ガラクトース(0)g/100g
しょ糖(0)g/100g
麦芽糖(0)g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース-
食物繊維総量0g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0g/100g

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)110mg/100g
カリウム (K)100mg/100g
カルシウム (CA)55mg/100g
マグネシウム (Mg)11mg/100g
リン (P)200mg/100g
鉄 (Fe)2.2mg/100g
亜鉛 (Zn)1.5mg/100g
銅 (Cu)0.09mg/100g
マンガン (Mn)0.03mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール160µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン3µg/100g
β-クリプトキサンチン35µg/100g
β-カロテン当量21µg/100g
レチノール活性当量160µg/100g
ビタミンD0.9µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール1mg/100g
β-トコフェロールTr
γ-トコフェロール0.6mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK13µg/100g
ビタミンB10.06mg/100g
ビタミンB20.4mg/100g
ナイアシン0.1mg/100g
ビタミンB60.08mg/100g
ビタミンB121.1µg/100g
葉酸46µg/100g
パントテン酸1.45mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分74.9g/100g
灰分0.9g/100g
食塩相当量0.3g/100g

備考

　

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