基本成分
| エネルギー (kcal) | 128kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 536kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 11.2g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
脂質
| 脂質 | 9.0g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (7.5)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (7.18)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (2.34)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (3.23)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (1.61)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.18)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (1.43)g/100g |
| コレステロール | 370mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | -0.3g/100g |
| でん粉 | (0)g/100g |
| ぶどう糖 | (0.2)g/100g |
| 果糖 | (0)g/100g |
| ガラクトース | (0)g/100g |
| しょ糖 | (0)g/100g |
| 麦芽糖 | (0)g/100g |
| 乳糖 | (0)g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | 0g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 0g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 460mg/100g |
| カリウム (K) | 130mg/100g |
| カルシウム (CA) | 46mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 12mg/100g |
| リン (P) | 160mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 1.6mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 1.1mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.07mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.02mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | 450µg/100g |
| セレン (Se) | 32µg/100g |
| クロム (Cr) | Tr |
| モリブデン (Mo) | 5µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 120µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 2µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 23µg/100g |
| β-カロテン当量 | 14µg/100g |
| レチノール活性当量 | 120µg/100g |
| ビタミンD | 0.7µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0.9mg/100g |
| β-トコフェロール | Tr |
| γ-トコフェロール | 0.7mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| ビタミンK | 11µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.06mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.34mg/100g |
| ナイアシン | 0.3mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.07mg/100g |
| ビタミンB12 | 0.8µg/100g |
| 葉酸 | 32µg/100g |
| パントテン酸 | 1.2mg/100g |
| ビオチン | 21.8µg/100g |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 77.5g/100g |
| 灰分 | 1.8g/100g |
| 食塩相当量 | 1.2g/100g |
食品栄養成分データベース