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基本成分

エネルギー (kcal)251kcal/100g
エネルギー (kj)1050kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質12.5g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(10.4)g/100g
イソロイシン(540)mg/100g
ロイシン(540)mg/100g
リシン(リジン)(540)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(340)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(140)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(480)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(480)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(390)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(870)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(520)mg/100g
トリプトファン(120)mg/100g
バリン(600)mg/100g
ヒスチジン(390)mg/100g
アルギニン(820)mg/100g
アラニン(800)mg/100g
アスパラギン酸(1100)mg/100g
グルタミン酸(1900)mg/100g
グリシン(880)mg/100g
プロリン(630)mg/100g
セリン(520)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質21.0g/100g
トリアシルグリセロール当量20.5g/100g
脂肪酸総量19.61g/100g
飽和脂肪酸7.70g/100g
一価不飽和脂肪酸9.51g/100g
多価不飽和脂肪酸2.39g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.22g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸2.16g/100g
コレステロール64mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量0g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)830mg/100g
カリウム (K)180mg/100g
カルシウム (CA)9mg/100g
マグネシウム (Mg)13mg/100g
リン (P)210mg/100g
鉄 (Fe)1mg/100g
亜鉛 (Zn)1.5mg/100g
銅 (Cu)0.1mg/100g
マンガン (Mn)0.05mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール5µg/100g
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量5µg/100g
ビタミンD0.3µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.4mg/100g
β-トコフェロールTr
γ-トコフェロール0.1mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK5µg/100g
ビタミンB10.2mg/100g
ビタミンB20.13mg/100g
ナイアシン2.4mg/100g
ビタミンB60.15mg/100g
ビタミンB120.4µg/100g
葉酸4µg/100g
パントテン酸0.88mg/100g
ビオチン-
ビタミンC10mg/100g

その他

水分60.9g/100g
灰分2.7g/100g
食塩相当量2.1g/100g

備考

ビタミンC: 添加品を含む 

関連食品