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基本成分

エネルギー (kcal)231kcal/100g
エネルギー (kj)967kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質16.1g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(13.5)g/100g
イソロイシン(710)mg/100g
ロイシン(710)mg/100g
リシン(リジン)(710)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(420)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(240)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(670)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(700)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(530)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(1200)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(720)mg/100g
トリプトファン(190)mg/100g
バリン(700)mg/100g
ヒスチジン(580)mg/100g
アルギニン(1000)mg/100g
アラニン(950)mg/100g
アスパラギン酸(1500)mg/100g
グルタミン酸(2600)mg/100g
グリシン(840)mg/100g
プロリン(690)mg/100g
セリン(660)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質18.2g/100g
トリアシルグリセロール当量16.2g/100g
脂肪酸総量15.52g/100g
飽和脂肪酸5.91g/100g
一価不飽和脂肪酸7.40g/100g
多価不飽和脂肪酸2.21g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.17g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸2.04g/100g
コレステロール56mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量0g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)640mg/100g
カリウム (K)290mg/100g
カルシウム (CA)7mg/100g
マグネシウム (Mg)19mg/100g
リン (P)270mg/100g
鉄 (Fe)1mg/100g
亜鉛 (Zn)2mg/100g
銅 (Cu)0.09mg/100g
マンガン (Mn)0.02mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール4µg/100g
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量4µg/100g
ビタミンD0.2µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.3mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0.1mg/100g
δ-トコフェロールTr
ビタミンK2µg/100g
ビタミンB10.7mg/100g
ビタミンB20.35mg/100g
ナイアシン5.7mg/100g
ビタミンB60.27mg/100g
ビタミンB121.9µg/100g
葉酸2µg/100g
パントテン酸0.92mg/100g
ビオチン-
ビタミンC55mg/100g

その他

水分62.7g/100g
灰分2.4g/100g
食塩相当量1.6g/100g

備考

ビタミンC: 添加品を含む 

関連食品