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基本成分

エネルギー (kcal)231kcal/100g
エネルギー (kj)967kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質17.8g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(17.0)g/100g
イソロイシン(440)mg/100g
ロイシン(440)mg/100g
リシン(リジン)(440)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(120)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(180)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(300)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(640)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(360)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(1000)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(560)mg/100g
トリプトファン(38)mg/100g
バリン(740)mg/100g
ヒスチジン(240)mg/100g
アルギニン(1700)mg/100g
アラニン(2000)mg/100g
アスパラギン酸(1500)mg/100g
グルタミン酸(2500)mg/100g
グリシン(3900)mg/100g
プロリン(2500)mg/100g
セリン(840)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質17.9g/100g
トリアシルグリセロール当量17.3g/100g
脂肪酸総量16.51g/100g
飽和脂肪酸7.11g/100g
一価不飽和脂肪酸7.31g/100g
多価不飽和脂肪酸2.09g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.17g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.91g/100g
コレステロール140mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量0g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)120mg/100g
カリウム (K)110mg/100g
カルシウム (CA)100mg/100g
マグネシウム (Mg)13mg/100g
リン (P)120mg/100g
鉄 (Fe)1.6mg/100g
亜鉛 (Zn)1.5mg/100g
銅 (Cu)0.11mg/100g
マンガン (Mn)0.02mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール7µg/100g
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量7µg/100g
ビタミンD0.5µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.1mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK13µg/100g
ビタミンB10.08mg/100g
ビタミンB20.15mg/100g
ナイアシン1.7mg/100g
ビタミンB60.05mg/100g
ビタミンB120.6µg/100g
葉酸2µg/100g
パントテン酸0.47mg/100g
ビオチン-
ビタミンC2mg/100g

その他

水分63.5g/100g
灰分0.8g/100g
食塩相当量0.3g/100g

備考

別名: ふえがらみ 

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