logo食品栄養成分データベース

基本成分

エネルギー (kcal)368kcal/100g
エネルギー (kj)1540kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質14.7g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(12.6)g/100g
イソロイシン(680)mg/100g
ロイシン(680)mg/100g
リシン(リジン)(680)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(300)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(160)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(450)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(640)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(380)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(1000)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(700)mg/100g
トリプトファン(160)mg/100g
バリン(890)mg/100g
ヒスチジン(470)mg/100g
アルギニン(850)mg/100g
アラニン(870)mg/100g
アスパラギン酸(1200)mg/100g
グルタミン酸(2300)mg/100g
グリシン(1100)mg/100g
プロリン(890)mg/100g
セリン(720)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質33.5g/100g
トリアシルグリセロール当量24.7g/100g
脂肪酸総量23.64g/100g
飽和脂肪酸9.43g/100g
一価不飽和脂肪酸10.90g/100g
多価不飽和脂肪酸3.31g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.23g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸3.08g/100g
コレステロール86mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量0g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)650mg/100g
カリウム (K)150mg/100g
カルシウム (CA)16mg/100g
マグネシウム (Mg)14mg/100g
リン (P)200mg/100g
鉄 (Fe)3.2mg/100g
亜鉛 (Zn)2.2mg/100g
銅 (Cu)0.14mg/100g
マンガン (Mn)0.16mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール2800µg/100g
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量2800µg/100g
ビタミンD0.5µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.4mg/100g
β-トコフェロールTr
γ-トコフェロール0.1mg/100g
δ-トコフェロールTr
ビタミンK4µg/100g
ビタミンB10.23mg/100g
ビタミンB21.42mg/100g
ナイアシン6.5mg/100g
ビタミンB60.16mg/100g
ビタミンB124.7µg/100g
葉酸15µg/100g
パントテン酸1.36mg/100g
ビオチン-
ビタミンC5mg/100g

その他

水分47.7g/100g
灰分2.2g/100g
食塩相当量1.7g/100g

備考

 

関連食品