食品栄養成分データベース

基本成分

エネルギー (kcal)	599kcal/100g
エネルギー (kj)	2506kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質	7.1g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質	-

脂質

脂質	60.5g/100g
トリアシルグリセロール当量	56.5g/100g
脂肪酸総量	53.95g/100g
飽和脂肪酸	27.32g/100g
一価不飽和脂肪酸	25.53g/100g
多価不飽和脂肪酸	1.10g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸	0.45g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸	0.65g/100g
コレステロール	65mg/100g

炭水化物

単糖当量	-
食物繊維総量	0g/100g
水溶性食物繊維	0g/100g
不溶性食物繊維	0g/100g

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)	24mg/100g
カリウム (K)	140mg/100g
カルシウム (CA)	6mg/100g
マグネシウム (Mg)	7mg/100g
リン (P)	65mg/100g
鉄 (Fe)	0.9mg/100g
亜鉛 (Zn)	1.1mg/100g
銅 (Cu)	0.03mg/100g
マンガン (Mn)	0.01mg/100g
ヨウ素 (Id)	-
セレン (Se)	-
クロム (Cr)	-
モリブデン (Mo)	-

ビタミン

ビタミンA
	レチノール	30µg/100g
	α-カロテン	-
	β-カロテン	-
	β-クリプトキサンチン	-
	β-カロテン当量	0µg/100g
	レチノール活性当量	30µg/100g
ビタミンD		1.2µg/100g
ビタミンE
	α-トコフェロール	1.2mg/100g
	β-トコフェロール	0mg/100g
	γ-トコフェロール	0mg/100g
	δ-トコフェロール	0mg/100g
ビタミンK		15µg/100g
ビタミンB1		0.03mg/100g
ビタミンB2		0.04mg/100g
ナイアシン		1.6mg/100g
ビタミンB6		0.14mg/100g
ビタミンB12		0.5µg/100g
葉酸		3µg/100g
パントテン酸		0.36mg/100g
ビオチン		-
ビタミンC		1mg/100g

その他

水分	32.0g/100g
灰分	0.4g/100g
食塩相当量	0.1g/100g

備考

皮下脂肪及び筋間脂肪　

関連食品