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基本成分

エネルギー (kcal)130kcal/100g
エネルギー (kj)544kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質20.4g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質-

脂質

脂質4.6g/100g
トリアシルグリセロール当量3.6g/100g
脂肪酸総量3.43g/100g
飽和脂肪酸1.59g/100g
一価不飽和脂肪酸1.64g/100g
多価不飽和脂肪酸0.20g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.08g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.12g/100g
コレステロール59mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量0g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)58mg/100g
カリウム (K)340mg/100g
カルシウム (CA)4mg/100g
マグネシウム (Mg)22mg/100g
リン (P)180mg/100g
鉄 (Fe)2.4mg/100g
亜鉛 (Zn)5.5mg/100g
銅 (Cu)0.09mg/100g
マンガン (Mn)0mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール4µg/100g
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量Tr
レチノール活性当量4µg/100g
ビタミンD0.2µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.6mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK1µg/100g
ビタミンB10.09mg/100g
ビタミンB20.25mg/100g
ナイアシン3.2mg/100g
ビタミンB60.27mg/100g
ビタミンB122.4µg/100g
葉酸6µg/100g
パントテン酸0.95mg/100g
ビオチン-
ビタミンC1mg/100g

その他

水分73.9g/100g
灰分1g/100g
食塩相当量0.1g/100g

備考

皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの 

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