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基本成分

エネルギー (kcal)312kcal/100g
エネルギー (kj)1305kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質64.9g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質-

脂質

脂質4.0g/100g
トリアシルグリセロール当量2.1g/100g
脂肪酸総量1.97g/100g
飽和脂肪酸0.59g/100g
一価不飽和脂肪酸0.63g/100g
多価不飽和脂肪酸0.75g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.60g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.14g/100g
コレステロール700mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量-
水溶性食物繊維-
不溶性食物繊維-

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)1200mg/100g
カリウム (K)1200mg/100g
カルシウム (CA)2000mg/100g
マグネシウム (Mg)310mg/100g
リン (P)1200mg/100g
鉄 (Fe)3.2mg/100g
亜鉛 (Zn)4.9mg/100g
銅 (Cu)3.34mg/100g
マンガン (Mn)0.23mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノールTr
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量(Tr)
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール7.2mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0.1mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.17mg/100g
ビタミンB20.15mg/100g
ナイアシン5.5mg/100g
ビタミンB60.21mg/100g
ビタミンB1211µg/100g
葉酸230µg/100g
パントテン酸1.16mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分19.4g/100g
灰分11.6g/100g
食塩相当量3g/100g

備考

殻つき 

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