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基本成分

エネルギー (kcal)433kcal/100g
エネルギー (kj)1812kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質2.0g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.7g/100g
イソロイシン92mg/100g
ロイシン92mg/100g
リシン(リジン)92mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン47mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン22mg/100g
含硫アミノ酸: 合計69mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン91mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン87mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計180mg/100g
トレオニン(スレオニン)90mg/100g
トリプトファン24mg/100g
バリン110mg/100g
ヒスチジン54mg/100g
アルギニン74mg/100g
アラニン67mg/100g
アスパラギン酸160mg/100g
グルタミン酸360mg/100g
グリシン45mg/100g
プロリン160mg/100g
セリン110mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質45.0g/100g
トリアシルグリセロール当量(41.5)g/100g
脂肪酸総量(39.33)g/100g
飽和脂肪酸(27.62)g/100g
一価不飽和脂肪酸(10.33)g/100g
多価不飽和脂肪酸(1.39)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.21)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(1.17)g/100g
コレステロール120mg/100g

炭水化物

単糖当量2.7g/100g
でん粉0.2g/100g
ぶどう糖-
果糖-
ガラクトース-
しょ糖-
麦芽糖-
乳糖2.4g/100g
トレハロース-
食物繊維総量0g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)27mg/100g
カリウム (K)80mg/100g
カルシウム (CA)60mg/100g
マグネシウム (Mg)4mg/100g
リン (P)50mg/100g
鉄 (Fe)0.1mg/100g
亜鉛 (Zn)0.2mg/100g
銅 (Cu)0.02mg/100g
マンガン (Mn)-
ヨウ素 (Id)8µg/100g
セレン (Se)2µg/100g
クロム (Cr)1µg/100g
モリブデン (Mo)14µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール380µg/100g
α-カロテン1µg/100g
β-カロテン110µg/100g
β-クリプトキサンチン2µg/100g
β-カロテン当量110µg/100g
レチノール活性当量390µg/100g
ビタミンD0.5µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.8mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0.1mg/100g
δ-トコフェロールTr
ビタミンK14µg/100g
ビタミンB10.02mg/100g
ビタミンB20.09mg/100g
ナイアシンTr
ビタミンB6Tr
ビタミンB120.2µg/100g
葉酸Tr
パントテン酸0.13mg/100g
ビオチン1.2µg/100g
ビタミンCTr

その他

水分49.5g/100g
灰分0.4g/100g
食塩相当量0.1g/100g

備考

 

関連食品