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基本成分

エネルギー (kcal)39kcal/100g
エネルギー (kj)163kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質1.3g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質-
イソロイシン(22)mg/100g
ロイシン(22)mg/100g
リシン(リジン)(22)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(5.5)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン-
含硫アミノ酸: 合計-
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(25)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(14)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(39)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(30)mg/100g
トリプトファン(22)mg/100g
バリン(28)mg/100g
ヒスチジン(14)mg/100g
アルギニン(28)mg/100g
アラニン(39)mg/100g
アスパラギン酸(140)mg/100g
グルタミン酸(91)mg/100g
グリシン(50)mg/100g
プロリン(28)mg/100g
セリン(41)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0.1g/100g
トリアシルグリセロール当量(0.1)g/100g
脂肪酸総量(0.08)g/100g
飽和脂肪酸(0.03)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.03)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.02)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.02)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(Tr)
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量2.2g/100g
水溶性食物繊維0.4g/100g
不溶性食物繊維1.8g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)5mg/100g
カリウム (K)190mg/100g
カルシウム (CA)36mg/100g
マグネシウム (Mg)19mg/100g
リン (P)17mg/100g
鉄 (Fe)0.3mg/100g
亜鉛 (Zn)0.1mg/100g
銅 (Cu)0.03mg/100g
マンガン (Mn)0.02mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン45µg/100g
β-クリプトキサンチン140µg/100g
β-カロテン当量120µg/100g
レチノール活性当量10µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.1mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0.6mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.03mg/100g
ビタミンB20.04mg/100g
ナイアシン0.3mg/100g
ビタミンB60.01mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸38µg/100g
パントテン酸0.55mg/100g
ビオチン-
ビタミンC45mg/100g

その他

水分88.7g/100g
灰分0.5g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

別名 : パパイヤ 廃棄部位: 果皮及び種子