基本成分
エネルギー (kcal) | 299kcal/100g |
エネルギー (kj) | 1251kj/100g |
たんぱく質(アミノ酸)
たんぱく質 | 3.8g/100g |
アミノ酸組成によるたんぱく質 | (2.4)g/100g |
イソロイシン | (120)mg/100g |
ロイシン | (120)mg/100g |
リシン(リジン) | (120)mg/100g |
含硫アミノ酸: メチオニン | (48)mg/100g |
含硫アミノ酸: シスチン | (53)mg/100g |
含硫アミノ酸: 合計 | (100)mg/100g |
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (120)mg/100g |
芳香族アミノ酸: チロシン | (31)mg/100g |
芳香族アミノ酸: 合計 | (150)mg/100g |
トレオニン(スレオニン) | (110)mg/100g |
トリプトファン | (35)mg/100g |
バリン | (170)mg/100g |
ヒスチジン | (280)mg/100g |
アルギニン | (150)mg/100g |
アラニン | (140)mg/100g |
アスパラギン酸 | (340)mg/100g |
グルタミン酸 | (420)mg/100g |
グリシン | (140)mg/100g |
プロリン | (130)mg/100g |
セリン | (130)mg/100g |
ヒドロキシプロリン | - |
脂質
脂質 | 0.4g/100g |
トリアシルグリセロール当量 | (0.2)g/100g |
脂肪酸総量 | (0.22)g/100g |
飽和脂肪酸 | (0.12)g/100g |
一価不飽和脂肪酸 | (0.03)g/100g |
多価不飽和脂肪酸 | (0.07)g/100g |
n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.03)g/100g |
n-6系多価不飽和脂肪酸 | (0.05)g/100g |
コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
単糖当量 | - |
食物繊維総量 | 7g/100g |
水溶性食物繊維 | 2g/100g |
不溶性食物繊維 | 5g/100g |
無機質(ミネラル)
ナトリウム (Na) | 1mg/100g |
カリウム (K) | 1300mg/100g |
カルシウム (CA) | 26mg/100g |
マグネシウム (Mg) | 92mg/100g |
リン (P) | 84mg/100g |
鉄 (Fe) | 1.1mg/100g |
亜鉛 (Zn) | 0.6mg/100g |
銅 (Cu) | 0.25mg/100g |
マンガン (Mn) | 1.31mg/100g |
ヨウ素 (Id) | - |
セレン (Se) | - |
クロム (Cr) | - |
モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 330µg/100g |
| β-カロテン | 670µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 9µg/100g |
| β-カロテン当量 | 840µg/100g |
| レチノール活性当量 | 70µg/100g |
ビタミンD | 0µg/100g |
ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 1.4mg/100g |
| β-トコフェロール | Tr |
| γ-トコフェロール | 0mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
ビタミンK | 0µg/100g |
ビタミンB1 | 0.07mg/100g |
ビタミンB2 | 0.12mg/100g |
ナイアシン | 1.4mg/100g |
ビタミンB6 | 1.04mg/100g |
ビタミンB12 | 0µg/100g |
葉酸 | 34µg/100g |
パントテン酸 | 1.13mg/100g |
ビオチン | - |
ビタミンC | Tr |
その他
水分 | 14.3g/100g |
灰分 | 3g/100g |
食塩相当量 | 0g/100g |