基本成分
| エネルギー (kcal) | 41kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 172kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 0.5g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3g/100g |
| イソロイシン | 5.9mg/100g |
| ロイシン | 5.9mg/100g |
| リシン（リジン） | 5.9mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | 2.9mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | 4.8mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | 7.7mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | 7.0mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | 5.8mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | 13mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | 7.4mg/100g |
| トリプトファン | 1.9mg/100g |
| バリン | 8.2mg/100g |
| ヒスチジン | 4.1mg/100g |
| アルギニン | 41mg/100g |
| アラニン | 18mg/100g |
| アスパラギン酸 | 71mg/100g |
| グルタミン酸 | 37mg/100g |
| グリシン | 7.5mg/100g |
| プロリン | 52mg/100g |
| セリン | 19mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 0.1g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (Tr) |
| 脂肪酸総量 | (0.05)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (0.01)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (0.02)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.01)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (Tr) |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (0.01)g/100g |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | 9.2g/100g |
| でん粉 | Tr |
| ぶどう糖 | 2.6g/100g |
| 果糖 | 2.8g/100g |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | 3.7g/100g |
| 麦芽糖 | 0g/100g |
| 乳糖 | 0g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | 0g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 0g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 1mg/100g |
| カリウム (K) | 130mg/100g |
| カルシウム (CA) | 8mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 8mg/100g |
| リン (P) | 11mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.2mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | Tr |
| 銅 (Cu) | 0.02mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.03mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | 1µg/100g |
| セレン (Se) | Tr |
| クロム (Cr) | 1µg/100g |
| モリブデン (Mo) | Tr |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 2µg/100g |
| β-カロテン | 53µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 740µg/100g |
| β-カロテン当量 | 420µg/100g |
| レチノール活性当量 | 35µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0.2mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 0mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | 0µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.06mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.01mg/100g |
| ナイアシン | 0.2mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.03mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 15µg/100g |
| パントテン酸 | 0.14mg/100g |
| ビオチン | 0.3µg/100g |
| ビタミンC | 29mg/100g |
その他
| 水分 | 88.5g/100g |
| 灰分 | 0.3g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース