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基本成分

エネルギー (kcal)36kcal/100g
エネルギー (kj)151kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質1.0g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(0.8)g/100g
イソロイシン(29)mg/100g
ロイシン(29)mg/100g
リシン(リジン)(29)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(4.3)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(2.1)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(6.4)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(37)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(21)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(58)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(34)mg/100g
トリプトファン(11)mg/100g
バリン(34)mg/100g
ヒスチジン(19)mg/100g
アルギニン(32)mg/100g
アラニン(49)mg/100g
アスパラギン酸(220)mg/100g
グルタミン酸(110)mg/100g
グリシン(29)mg/100g
プロリン(72)mg/100g
セリン(59)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0.3g/100g
トリアシルグリセロール当量(0.2)g/100g
脂肪酸総量(0.21)g/100g
飽和脂肪酸(0.02)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.13)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.06)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.06)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-4.8g/100g
でん粉(0)g/100g
ぶどう糖(1.0)g/100g
果糖(0.3)g/100g
ガラクトース(0)g/100g
しょ糖(3.4)g/100g
麦芽糖(0)g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース-
食物繊維総量1.6g/100g
水溶性食物繊維0.6g/100g
不溶性食物繊維1g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)2mg/100g
カリウム (K)200mg/100g
カルシウム (CA)9mg/100g
マグネシウム (Mg)8mg/100g
リン (P)15mg/100g
鉄 (Fe)0.3mg/100g
亜鉛 (Zn)0.1mg/100g
銅 (Cu)0.04mg/100g
マンガン (Mn)0.21mg/100g
ヨウ素 (Id)0µg/100g
セレン (Se)0µg/100g
クロム (Cr)0µg/100g
モリブデン (Mo)1µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン1400µg/100g
β-クリプトキサンチン190µg/100g
β-カロテン当量1500µg/100g
レチノール活性当量120µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール1.7mg/100g
β-トコフェロール0.1mg/100g
γ-トコフェロール0.1mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.02mg/100g
ビタミンB20.02mg/100g
ナイアシンTr
ビタミンB60.05mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸2µg/100g
パントテン酸0.3mg/100g
ビオチン0.5µg/100g
ビタミンC3mg/100g

その他

水分89.8g/100g
灰分0.4g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

別名: アプリコット 廃棄部位: 核及び果柄