基本成分
| エネルギー (kcal) | 221kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 923kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 1.4g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2g/100g |
| イソロイシン | 54mg/100g |
| ロイシン | 54mg/100g |
| リシン（リジン） | 54mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | 24mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | 30mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | 55mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | 79mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | 41mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | 120mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | 64mg/100g |
| トリプトファン | 19mg/100g |
| バリン | 72mg/100g |
| ヒスチジン | 30mg/100g |
| アルギニン | 53mg/100g |
| アラニン | 58mg/100g |
| アスパラギン酸 | 200mg/100g |
| グルタミン酸 | 280mg/100g |
| グリシン | 56mg/100g |
| プロリン | 93mg/100g |
| セリン | 74mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 6.8g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | 6.3g/100g |
| 脂肪酸総量 | 6.07g/100g |
| 飽和脂肪酸 | 0.48g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.92g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.68g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 0.49g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | 1.18g/100g |
| コレステロール | - |
炭水化物
| 単糖当量 | 36.3g/100g |
| でん粉 | 23.6g/100g |
| ぶどう糖 | 0.6g/100g |
| 果糖 | 0.5g/100g |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | 3.1g/100g |
| 麦芽糖 | 5.7g/100g |
| 乳糖 | - |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | 3.1g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0.9g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 2.2g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 36mg/100g |
| カリウム (K) | 380mg/100g |
| カルシウム (CA) | 51mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 25mg/100g |
| リン (P) | 57mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.5mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.2mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.14mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.63mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | 1µg/100g |
| セレン (Se) | Tr |
| クロム (Cr) | 0µg/100g |
| モリブデン (Mo) | 5µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 58µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 0µg/100g |
| β-カロテン当量 | 58µg/100g |
| レチノール活性当量 | 5µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 2.6mg/100g |
| β-トコフェロール | Tr |
| γ-トコフェロール | 2.7mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | 11µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.11mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.04mg/100g |
| ナイアシン | 0.7mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.2mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 57µg/100g |
| パントテン酸 | 0.6mg/100g |
| ビオチン | 5.3µg/100g |
| ビタミンC | 21mg/100g |
その他
| 水分 | 52.4g/100g |
| 灰分 | 1g/100g |
| 食塩相当量 | 0.1g/100g |
食品栄養成分データベース