基本成分
| エネルギー (kcal) | 255kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1065kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 3.4g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7g/100g |
| イソロイシン | 130mg/100g |
| ロイシン | 130mg/100g |
| リシン（リジン） | 130mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | 71mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | 73mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | 140mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | 170mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | 150mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | 320mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | 120mg/100g |
| トリプトファン | 47mg/100g |
| バリン | 190mg/100g |
| ヒスチジン | 84mg/100g |
| アルギニン | 260mg/100g |
| アラニン | 180mg/100g |
| アスパラギン酸 | 300mg/100g |
| グルタミン酸 | 550mg/100g |
| グリシン | 150mg/100g |
| プロリン | 150mg/100g |
| セリン | 160mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 3.1g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | 2.8g/100g |
| 脂肪酸総量 | 2.70g/100g |
| 飽和脂肪酸 | 0.43g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.71g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.57g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 0.13g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | 0.44g/100g |
| コレステロール | - |
炭水化物
| 単糖当量 | 55.6g/100g |
| でん粉 | 46.5g/100g |
| ぶどう糖 | 1.1g/100g |
| 果糖 | 1.4g/100g |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | 0.1g/100g |
| 麦芽糖 | 0g/100g |
| 乳糖 | 0g/100g |
| トレハロース | 1.7g/100g |
| 食物繊維総量 | 0.9g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0.1g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 0.8g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 340mg/100g |
| カリウム (K) | 92mg/100g |
| カルシウム (CA) | 4mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 11mg/100g |
| リン (P) | 46mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.2mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.9mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.12mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.38mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | - |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | - |
| レチノール活性当量 | - |
| ビタミンD | - |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0.5mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 0.5mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | - |
| ビタミンB1 | 0.05mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.03mg/100g |
| ナイアシン | 0.7mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.04mg/100g |
| ビタミンB12 | - |
| 葉酸 | 30µg/100g |
| パントテン酸 | 0.23mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | - |
その他
| 水分 | 41.2g/100g |
| 灰分 | 1g/100g |
| 食塩相当量 | 0.9g/100g |
食品栄養成分データベース