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基本成分

エネルギー (kcal)350kcal/100g
エネルギー (kj)1464kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質8.6g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質-

脂質

脂質5g/100g
トリアシルグリセロール当量-
飽和脂肪酸-
一価不飽和脂肪酸-
多価不飽和脂肪酸-
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量9g/100g
水溶性食物繊維0.6g/100g
不溶性食物繊維8.4g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)3mg/100g
カリウム (K)290mg/100g
カルシウム (CA)5mg/100g
マグネシウム (Mg)75mg/100g
リン (P)270mg/100g
鉄 (Fe)1.9mg/100g
亜鉛 (Zn)1.7mg/100g
銅 (Cu)0.18mg/100g
マンガン (Mn)-
ヨウ素 (Id)0µg/100g
セレン (Se)6µg/100g
クロム (Cr)Tr
モリブデン (Mo)20µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量Tr
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール1mg/100g
β-トコフェロール0.1mg/100g
γ-トコフェロール3.9mg/100g
δ-トコフェロール0.1mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.3mg/100g
ビタミンB20.1mg/100g
ナイアシン2mg/100g
ビタミンB60.39mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸28µg/100g
パントテン酸0.57mg/100g
ビオチン8.3µg/100g
ビタミンC0mg/100g

その他

水分14.5g/100g
灰分1.3g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

別名: とうきび