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基本成分

エネルギー (kcal)133kcal/100g
エネルギー (kj)556kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質2.3g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質-

脂質

脂質3.3g/100g
トリアシルグリセロール当量2.8g/100g
脂肪酸総量2.64g/100g
飽和脂肪酸1.18g/100g
一価不飽和脂肪酸1.18g/100g
多価不飽和脂肪酸0.28g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.12g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.16g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量2.1g/100g
水溶性食物繊維0.7g/100g
不溶性食物繊維1.4g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)Tr
カリウム (K)510mg/100g
カルシウム (CA)5mg/100g
マグネシウム (Mg)27mg/100g
リン (P)36mg/100g
鉄 (Fe)0.3mg/100g
亜鉛 (Zn)0.3mg/100g
銅 (Cu)0.19mg/100g
マンガン (Mn)0.31mg/100g
ヨウ素 (Id)0µg/100g
セレン (Se)1µg/100g
クロム (Cr)0µg/100g
モリブデン (Mo)10µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン36µg/100g
β-クリプトキサンチン1µg/100g
β-カロテン当量36µg/100g
レチノール活性当量3µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール2.3mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0.1mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.33mg/100g
ビタミンB20.2mg/100g
ナイアシン1.4mg/100g
ビタミンB60.25mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸150µg/100g
パントテン酸0.22mg/100g
ビオチン5.9µg/100g
ビタミンC31mg/100g

その他

水分66.4g/100g
灰分0.9g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

試料: 果皮を除いた冷凍品 廃棄部位: 種子