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基本成分

エネルギー (kcal)85kcal/100g
エネルギー (kj)356kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質0.2g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質-
イソロイシン(6.0)mg/100g
ロイシン(6.0)mg/100g
リシン(リジン)(6.0)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(2.0)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(2.0)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(4.0)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(5.0)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(2.0)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(7.0)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(5.0)mg/100g
トリプトファン-
バリン(7.0)mg/100g
ヒスチジン(2.0)mg/100g
アルギニン(3.0)mg/100g
アラニン(7.0)mg/100g
アスパラギン酸(39)mg/100g
グルタミン酸(14)mg/100g
グリシン(6.0)mg/100g
プロリン(5.0)mg/100g
セリン(7.0)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0.1g/100g
トリアシルグリセロール当量(0.1)g/100g
脂肪酸総量(0.05)g/100g
飽和脂肪酸(0.01)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.02)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.02)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.02)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-16.7g/100g
でん粉(0)g/100g
ぶどう糖(6.6)g/100g
果糖(6.4)g/100g
ガラクトース-
しょ糖(1.5)g/100g
麦芽糖(2.0)g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース-
食物繊維総量1g/100g
水溶性食物繊維0.4g/100g
不溶性食物繊維0.6g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)1mg/100g
カリウム (K)55mg/100g
カルシウム (CA)4mg/100g
マグネシウム (Mg)4mg/100g
リン (P)5mg/100g
鉄 (Fe)0.1mg/100g
亜鉛 (Zn)0.1mg/100g
銅 (Cu)0.05mg/100g
マンガン (Mn)0.03mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量Tr
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.2mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.01mg/100g
ビタミンB20.02mg/100g
ナイアシン0.3mg/100g
ビタミンB60.01mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸4µg/100g
パントテン酸0mg/100g
ビオチン-
ビタミンCTr

その他

水分78.8g/100g
灰分0.2g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

別名: 洋なし 試料: ヘビーシラップ漬 液汁を含んだもの (液汁 40 % ) ビタミンC: 酸化防止用として添加品あり