基本成分
エネルギー (kcal) | 244kcal/100g |
エネルギー (kj) | 1021kj/100g |
たんぱく質(アミノ酸)
たんぱく質 | 11.7g/100g |
アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
脂質
脂質 | 16.4g/100g |
トリアシルグリセロール当量 | 15.0g/100g |
脂肪酸総量 | 14.43g/100g |
飽和脂肪酸 | 4.25g/100g |
一価不飽和脂肪酸 | 7.01g/100g |
多価不飽和脂肪酸 | 3.09g/100g |
n-3系多価不飽和脂肪酸 | 0.38g/100g |
n-6系多価不飽和脂肪酸 | 2.70g/100g |
コレステロール | 43mg/100g |
炭水化物
単糖当量 | - |
食物繊維総量 | - |
水溶性食物繊維 | - |
不溶性食物繊維 | - |
無機質(ミネラル)
ナトリウム (Na) | 520mg/100g |
カリウム (K) | 190mg/100g |
カルシウム (CA) | 18mg/100g |
マグネシウム (Mg) | - |
リン (P) | 110mg/100g |
鉄 (Fe) | 1.3mg/100g |
亜鉛 (Zn) | - |
銅 (Cu) | - |
マンガン (Mn) | - |
ヨウ素 (Id) | - |
セレン (Se) | - |
クロム (Cr) | - |
モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
ビタミンA | |
| レチノール | 36µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 0µg/100g |
| レチノール活性当量 | 36µg/100g |
ビタミンD | - |
ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0.6mg/100g |
| β-トコフェロール | Tr |
| γ-トコフェロール | 1.2mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0.2mg/100g |
ビタミンK | - |
ビタミンB1 | 0.1mg/100g |
ビタミンB2 | 0.17mg/100g |
ナイアシン | 2.3mg/100g |
ビタミンB6 | - |
ビタミンB12 | - |
葉酸 | - |
パントテン酸 | - |
ビオチン | - |
ビタミンC | 1mg/100g |
その他
水分 | 57.6g/100g |
灰分 | 1.8g/100g |
食塩相当量 | 1.3g/100g |