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基本成分

エネルギー (kcal)223kcal/100g
エネルギー (kj)933kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質13.3g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質10.8g/100g
イソロイシン550mg/100g
ロイシン550mg/100g
リシン(リジン)550mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン280mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン140mg/100g
含硫アミノ酸: 合計430mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン530mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン390mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計930mg/100g
トレオニン(スレオニン)540mg/100g
トリプトファン140mg/100g
バリン630mg/100g
ヒスチジン440mg/100g
アルギニン800mg/100g
アラニン780mg/100g
アスパラギン酸1100mg/100g
グルタミン酸2200mg/100g
グリシン780mg/100g
プロリン680mg/100g
セリン540mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質13.4g/100g
トリアシルグリセロール当量-
飽和脂肪酸-
一価不飽和脂肪酸-
多価不飽和脂肪酸-
コレステロール-

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量-
水溶性食物繊維-
不溶性食物繊維-

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)490mg/100g
カリウム (K)240mg/100g
カルシウム (CA)38mg/100g
マグネシウム (Mg)-
リン (P)120mg/100g
鉄 (Fe)1.8mg/100g
亜鉛 (Zn)-
銅 (Cu)-
マンガン (Mn)-
ヨウ素 (Id)3µg/100g
セレン (Se)21µg/100g
クロム (Cr)3µg/100g
モリブデン (Mo)6µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール13µg/100g
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量9µg/100g
レチノール活性当量14µg/100g
ビタミンD-
ビタミンE
α-トコフェロール-
β-トコフェロール-
γ-トコフェロール-
δ-トコフェロール-
ビタミンK-
ビタミンB10.16mg/100g
ビタミンB20.23mg/100g
ナイアシン1.9mg/100g
ビタミンB6-
ビタミンB12-
葉酸-
パントテン酸-
ビオチン3.6µg/100g
ビタミンC1mg/100g

その他

水分59.2g/100g
灰分1.8g/100g
食塩相当量1.2g/100g

備考