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基本成分

エネルギー (kcal)139kcal/100g
エネルギー (kj)582kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質10.2g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質-

脂質

脂質1.9g/100g
トリアシルグリセロール当量-
飽和脂肪酸-
一価不飽和脂肪酸-
多価不飽和脂肪酸-
コレステロール-

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量-
水溶性食物繊維-
不溶性食物繊維-

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)340mg/100g
カリウム (K)95mg/100g
カルシウム (CA)42mg/100g
マグネシウム (Mg)-
リン (P)90mg/100g
鉄 (Fe)1.5mg/100g
亜鉛 (Zn)-
銅 (Cu)-
マンガン (Mn)-
ヨウ素 (Id)8µg/100g
セレン (Se)27µg/100g
クロム (Cr)1µg/100g
モリブデン (Mo)8µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノールTr
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量Tr
レチノール活性当量Tr
ビタミンD-
ビタミンE
α-トコフェロール-
β-トコフェロール-
γ-トコフェロール-
δ-トコフェロール-
ビタミンK-
ビタミンB10.04mg/100g
ビタミンB20.07mg/100g
ナイアシン0.7mg/100g
ビタミンB6-
ビタミンB12-
葉酸-
パントテン酸-
ビオチン3.1µg/100g
ビタミンC1mg/100g

その他

水分66.3g/100g
灰分1.3g/100g
食塩相当量0.9g/100g

備考

フライ前の食品を冷凍したもの