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基本成分

エネルギー (kcal)111kcal/100g
エネルギー (kj)464kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質11.8g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質9.0g/100g
イソロイシン450mg/100g
ロイシン450mg/100g
リシン(リジン)450mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン83mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン120mg/100g
含硫アミノ酸: 合計210mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン430mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン100mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計530mg/100g
トレオニン(スレオニン)460mg/100g
トリプトファン23mg/100g
バリン560mg/100g
ヒスチジン240mg/100g
アルギニン400mg/100g
アラニン580mg/100g
アスパラギン酸1300mg/100g
グルタミン酸2700mg/100g
グリシン610mg/100g
プロリン620mg/100g
セリン570mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0g/100g
トリアシルグリセロール当量-
飽和脂肪酸-
一価不飽和脂肪酸-
多価不飽和脂肪酸-
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量0g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)5100mg/100g
カリウム (K)810mg/100g
カルシウム (CA)40mg/100g
マグネシウム (Mg)100mg/100g
リン (P)260mg/100g
鉄 (Fe)2.7mg/100g
亜鉛 (Zn)1mg/100g
銅 (Cu)0.02mg/100g
マンガン (Mn)-
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール-
β-トコフェロール-
γ-トコフェロール-
δ-トコフェロール-
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.07mg/100g
ビタミンB20.17mg/100g
ナイアシン1.6mg/100g
ビタミンB60.22mg/100g
ビタミンB120.1µg/100g
葉酸37µg/100g
パントテン酸0.59mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分57.3g/100g
灰分15g/100g
食塩相当量13g/100g

備考

(100 g: 82.6 mL、100 mL: 121.1 g)