基本成分
| エネルギー (kcal) | 54kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 226kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 5.7g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8g/100g |
| イソロイシン | 290mg/100g |
| ロイシン | 290mg/100g |
| リシン（リジン） | 290mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | 84mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | 64mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | 150mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | 260mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | 58mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | 320mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | 230mg/100g |
| トリプトファン | 13mg/100g |
| バリン | 310mg/100g |
| ヒスチジン | 140mg/100g |
| アルギニン | 250mg/100g |
| アラニン | 270mg/100g |
| アスパラギン酸 | 610mg/100g |
| グルタミン酸 | 1300mg/100g |
| グリシン | 260mg/100g |
| プロリン | 390mg/100g |
| セリン | 300mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 0g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | - |
| 飽和脂肪酸 | - |
| 一価不飽和脂肪酸 | - |
| 多価不飽和脂肪酸 | - |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 0g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 0g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 6300mg/100g |
| カリウム (K) | 320mg/100g |
| カルシウム (CA) | 24mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 50mg/100g |
| リン (P) | 130mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 1.1mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.6mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.01mg/100g |
| マンガン (Mn) | - |
| ヨウ素 (Id) | 1µg/100g |
| セレン (Se) | 6µg/100g |
| クロム (Cr) | 2µg/100g |
| モリブデン (Mo) | 40µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 0µg/100g |
| レチノール活性当量 | 0µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | - |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | - |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | 0µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.05mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.11mg/100g |
| ナイアシン | 1mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.13mg/100g |
| ビタミンB12 | 0.1µg/100g |
| 葉酸 | 31µg/100g |
| パントテン酸 | 0.37mg/100g |
| ビオチン | 8.4µg/100g |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 69.7g/100g |
| 灰分 | 16.8g/100g |
| 食塩相当量 | 16g/100g |
食品栄養成分データベース