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基本成分

エネルギー (kcal)54kcal/100g
エネルギー (kj)226kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質5.7g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.8g/100g
イソロイシン290mg/100g
ロイシン290mg/100g
リシン(リジン)290mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン84mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン64mg/100g
含硫アミノ酸: 合計150mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン260mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン58mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計320mg/100g
トレオニン(スレオニン)230mg/100g
トリプトファン13mg/100g
バリン310mg/100g
ヒスチジン140mg/100g
アルギニン250mg/100g
アラニン270mg/100g
アスパラギン酸610mg/100g
グルタミン酸1300mg/100g
グリシン260mg/100g
プロリン390mg/100g
セリン300mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0g/100g
トリアシルグリセロール当量-
飽和脂肪酸-
一価不飽和脂肪酸-
多価不飽和脂肪酸-
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量0g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)6300mg/100g
カリウム (K)320mg/100g
カルシウム (CA)24mg/100g
マグネシウム (Mg)50mg/100g
リン (P)130mg/100g
鉄 (Fe)1.1mg/100g
亜鉛 (Zn)0.6mg/100g
銅 (Cu)0.01mg/100g
マンガン (Mn)-
ヨウ素 (Id)1µg/100g
セレン (Se)6µg/100g
クロム (Cr)2µg/100g
モリブデン (Mo)40µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール-
β-トコフェロール-
γ-トコフェロール-
δ-トコフェロール-
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.05mg/100g
ビタミンB20.11mg/100g
ナイアシン1mg/100g
ビタミンB60.13mg/100g
ビタミンB120.1µg/100g
葉酸31µg/100g
パントテン酸0.37mg/100g
ビオチン8.4µg/100g
ビタミンC0mg/100g

その他

水分69.7g/100g
灰分16.8g/100g
食塩相当量16g/100g

備考

(100 g: 84.7 mL、100 mL: 118.1 g)