基本成分
| エネルギー (kcal) | 319kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1335kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 6.2g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (5.3)g/100g |
| イソロイシン | (280)mg/100g |
| ロイシン | (280)mg/100g |
| リシン（リジン） | (280)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (170)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (150)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (330)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (310)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (250)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (560)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (260)mg/100g |
| トリプトファン | (84)mg/100g |
| バリン | (350)mg/100g |
| ヒスチジン | (150)mg/100g |
| アルギニン | (350)mg/100g |
| アラニン | (300)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (530)mg/100g |
| グルタミン酸 | (1100)mg/100g |
| グリシン | (210)mg/100g |
| プロリン | (360)mg/100g |
| セリン | (410)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 4.6g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | 4.0g/100g |
| 脂肪酸総量 | 3.84g/100g |
| 飽和脂肪酸 | 1.39g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.61g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.84g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 0.07g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | 0.76g/100g |
| コレステロール | 160mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | -65.2g/100g |
| でん粉 | (14.5)g/100g |
| ぶどう糖 | (0.6)g/100g |
| 果糖 | (0.2)g/100g |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | (38.6)g/100g |
| 麦芽糖 | (3.5)g/100g |
| 乳糖 | (0)g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | 0.6g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0.4g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 0.2g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 54mg/100g |
| カリウム (K) | 79mg/100g |
| カルシウム (CA) | 29mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 7mg/100g |
| リン (P) | 96mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.9mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.6mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.1mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.08mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | 8µg/100g |
| セレン (Se) | 14µg/100g |
| クロム (Cr) | 2µg/100g |
| モリブデン (Mo) | 5µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 47µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 0µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 9µg/100g |
| β-カロテン当量 | 5µg/100g |
| レチノール活性当量 | 47µg/100g |
| ビタミンD | Tr |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0.7mg/100g |
| β-トコフェロール | Tr |
| γ-トコフェロール | 0.3mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | 4µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.03mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.42mg/100g |
| ナイアシン | 0.2mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.03mg/100g |
| ビタミンB12 | 0.3µg/100g |
| 葉酸 | 5µg/100g |
| パントテン酸 | 0.66mg/100g |
| ビオチン | 7.2µg/100g |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 25.6g/100g |
| 灰分 | 0.4g/100g |
| 食塩相当量 | 0.1g/100g |
食品栄養成分データベース