基本成分
| エネルギー (kcal) | 221kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 926kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 4.5g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (3.9)g/100g |
| イソロイシン | (190)mg/100g |
| ロイシン | (190)mg/100g |
| リシン（リジン） | (190)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (85)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (89)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (170)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (250)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (140)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (400)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (150)mg/100g |
| トリプトファン | (54)mg/100g |
| バリン | (230)mg/100g |
| ヒスチジン | (120)mg/100g |
| アルギニン | (240)mg/100g |
| アラニン | (180)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (370)mg/100g |
| グルタミン酸 | (1100)mg/100g |
| グリシン | (160)mg/100g |
| プロリン | (350)mg/100g |
| セリン | (250)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 1.0g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (0.8)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (0.79)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (0.25)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (0.24)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.30)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.03)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (0.28)g/100g |
| コレステロール | 24mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | -50.5g/100g |
| でん粉 | (21.4)g/100g |
| ぶどう糖 | (0.2)g/100g |
| 果糖 | (0.1)g/100g |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | (24.2)g/100g |
| 麦芽糖 | (0.5)g/100g |
| 乳糖 | (0)g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | 1.9g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0.3g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 1.5g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 59mg/100g |
| カリウム (K) | 58mg/100g |
| カルシウム (CA) | 21mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 9mg/100g |
| リン (P) | 53mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.8mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.3mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.07mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.1mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 8µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | Tr |
| β-クリプトキサンチン | 2µg/100g |
| β-カロテン当量 | 1µg/100g |
| レチノール活性当量 | 8µg/100g |
| ビタミンD | 0.2µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| β-トコフェロール | Tr |
| γ-トコフェロール | 0.3mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0.7mg/100g |
| ビタミンK | 2µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.03mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.04mg/100g |
| ナイアシン | 0.2mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.01mg/100g |
| ビタミンB12 | 0.1µg/100g |
| 葉酸 | 5µg/100g |
| パントテン酸 | 0.22mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 45.5g/100g |
| 灰分 | 0.5g/100g |
| 食塩相当量 | 0.1g/100g |
食品栄養成分データベース