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基本成分

エネルギー (kcal)35kcal/100g
エネルギー (kj)148kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質0.7g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(0.4)g/100g
イソロイシン(8.7)mg/100g
ロイシン(8.7)mg/100g
リシン(リジン)(8.7)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(3.4)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(7.2)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(11)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(9.2)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(5.7)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(15)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(12)mg/100g
トリプトファン(3.1)mg/100g
バリン(12)mg/100g
ヒスチジン(7.8)mg/100g
アルギニン(70)mg/100g
アラニン(24)mg/100g
アスパラギン酸(140)mg/100g
グルタミン酸(42)mg/100g
グリシン(12)mg/100g
プロリン(41)mg/100g
セリン(24)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0.2g/100g
トリアシルグリセロール当量-
飽和脂肪酸-
一価不飽和脂肪酸-
多価不飽和脂肪酸-
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量0.6g/100g
水溶性食物繊維0.3g/100g
不溶性食物繊維0.3g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)1mg/100g
カリウム (K)160mg/100g
カルシウム (CA)10mg/100g
マグネシウム (Mg)10mg/100g
リン (P)21mg/100g
鉄 (Fe)0.1mg/100g
亜鉛 (Zn)0.1mg/100g
銅 (Cu)0.03mg/100g
マンガン (Mn)0.02mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン2µg/100g
β-カロテン38µg/100g
β-クリプトキサンチン7µg/100g
β-カロテン当量43µg/100g
レチノール活性当量4µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.2mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.06mg/100g
ビタミンB20.02mg/100g
ナイアシン0.3mg/100g
ビタミンB60.05mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸13µg/100g
パントテン酸0.13mg/100g
ビオチン-
ビタミンC36mg/100g

その他

水分90.0g/100g
灰分0.3g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

廃棄部位: 果皮、じょうのう膜及び種子、露地栽培品