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りんご 皮つき 生

基本成分

エネルギー (kcal)61kcal/100g
エネルギー (kj)255kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質0.2g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(0.1)g/100g
イソロイシン(4.6)mg/100g
ロイシン(4.6)mg/100g
リシン（リジン）(4.6)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(2.1)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(2.8)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(4.9)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(3.8)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(1.5)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(5.4)mg/100g
トレオニン（スレオニン）(4.4)mg/100g
トリプトファン(1.1)mg/100g
バリン(5.2)mg/100g
ヒスチジン(2.6)mg/100g
アルギニン(3.3)mg/100g
アラニン(6.3)mg/100g
アスパラギン酸(58)mg/100g
グルタミン酸(15)mg/100g
グリシン(4.6)mg/100g
プロリン(4.4)mg/100g
セリン(5.3)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0.3g/100g
トリアシルグリセロール当量(0.1)g/100g
脂肪酸総量(0.08)g/100g
飽和脂肪酸(0.02)g/100g
一価不飽和脂肪酸(Tr)
多価不飽和脂肪酸(0.05)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(Tr)
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.05)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量13.1g/100g
でん粉0.1g/100g
ぶどう糖1.4g/100g
果糖6.3g/100g
ガラクトース0g/100g
しょ糖5.0g/100g
麦芽糖0g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース-
食物繊維総量1.9g/100g
水溶性食物繊維0.5g/100g
不溶性食物繊維1.4g/100g

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)Tr
カリウム (K)120mg/100g
カルシウム (CA)4mg/100g
マグネシウム (Mg)5mg/100g
リン (P)12mg/100g
鉄 (Fe)0.1mg/100g
亜鉛 (Zn)0.1mg/100g
銅 (Cu)0.05mg/100g
マンガン (Mn)0.04mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン22µg/100g
β-クリプトキサンチン10µg/100g
β-カロテン当量27µg/100g
レチノール活性当量2µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.4mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK2µg/100g
ビタミンB10.02mg/100g
ビタミンB20.01mg/100g
ナイアシン0.1mg/100g
ビタミンB60.04mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸3µg/100g
パントテン酸0.05mg/100g
ビオチン0.7µg/100g
ビタミンC6mg/100g

その他

水分83.1g/100g
灰分0.2g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

廃棄部位： 果しん部　

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