基本成分
| エネルギー (kcal) | 286kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1195kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 2.7g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (1.5)g/100g |
| イソロイシン | (83)mg/100g |
| ロイシン | (83)mg/100g |
| リシン（リジン） | (83)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (43)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (29)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (72)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (94)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (33)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (130)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (72)mg/100g |
| トリプトファン | (11)mg/100g |
| バリン | (110)mg/100g |
| ヒスチジン | (40)mg/100g |
| アルギニン | (130)mg/100g |
| アラニン | (110)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (210)mg/100g |
| グルタミン酸 | (330)mg/100g |
| グリシン | (110)mg/100g |
| プロリン | (100)mg/100g |
| セリン | (80)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 1.9g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (1.5)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (1.42)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (0.14)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (0.30)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.98)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.12)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (0.86)g/100g |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 17.6g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 3g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 14.6g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 4mg/100g |
| カリウム (K) | 400mg/100g |
| カルシウム (CA) | 43mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 28mg/100g |
| リン (P) | 63mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 1.2mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.4mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.23mg/100g |
| マンガン (Mn) | 1.94mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | 0µg/100g |
| セレン (Se) | 0µg/100g |
| クロム (Cr) | -2µg/100g |
| モリブデン (Mo) | -4µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 10µg/100g |
| β-カロテン | 72µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 8µg/100g |
| β-カロテン当量 | 81µg/100g |
| レチノール活性当量 | 7µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 5.1mg/100g |
| β-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| γ-トコフェロール | 1.9mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| ビタミンK | 0µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.12mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.1mg/100g |
| ナイアシン | 1.5mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.2mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 13µg/100g |
| パントテン酸 | 0.26mg/100g |
| ビオチン | -6.2µg/100g |
| ビタミンC | Tr |
その他
| 水分 | 21.9g/100g |
| 灰分 | 1g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース