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基本成分

エネルギー (kcal)941kcal/100g
エネルギー (kj)3937kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質0g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質-

脂質

脂質100.0g/100g
トリアシルグリセロール当量97.0g/100g
脂肪酸総量92.66g/100g
飽和脂肪酸39.29g/100g
一価不飽和脂肪酸43.56g/100g
多価不飽和脂肪酸9.81g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.46g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸9.35g/100g
コレステロール100mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量0g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)0mg/100g
カリウム (K)0mg/100g
カルシウム (CA)0mg/100g
マグネシウム (Mg)0mg/100g
リン (P)0mg/100g
鉄 (Fe)0mg/100g
亜鉛 (Zn)Tr
銅 (Cu)Tr
マンガン (Mn)-
ヨウ素 (Id)0µg/100g
セレン (Se)0µg/100g
クロム (Cr)0µg/100g
モリブデン (Mo)0µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0.2µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.3mg/100g
β-トコフェロールTr
γ-トコフェロール0.1mg/100g
δ-トコフェロールTr
ビタミンK7µg/100g
ビタミンB10mg/100g
ビタミンB20mg/100g
ナイアシン0mg/100g
ビタミンB6-
ビタミンB12-
葉酸-
パントテン酸-
ビオチン0µg/100g
ビタミンC0mg/100g

その他

水分0g/100g
灰分0g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

別名: 豚脂 試料: 精製品